Vous souhaitez cultiver des tomates ou des concombres, mais vous croyez que cela est hors de votre portée puisque vous n’avez pour tout terrain qu’un petit balcon ou le toit du bâtiment où vous habitez ? Vous serez agréablement surpris d’apprendre que les plantes potagères peuvent être facilement cultivées en contenant, en plein cœur de la ville !
Lorsqu’on cultive des plantes potagères, il est important de les planter dans des pots de grandes dimensions afin qu’il y ait un maximum d’espace pour leur système de racines. Optez aussi pour des contenants de couleur foncée, particulièrement si vous faites la culture de légumes exigeant beaucoup de chaleur tels les tomates et les aubergines. De plus, utilisez un terreau riche et léger ayant une excellente capacité de rétention d’eau et d’éléments nutritifs. Un terreau composé à parts égales de compost, de tourbe de sphaigne et de perlite, comme le PRO-MIX biologique pour potager et fines herbes par exemple, donne d’excellents résultats. Pour obtenir une récolte abondante, n’oubliez pas de fournir à vos plants d’aubergines, de concombres, de poivrons et de tomates quelques poignées (environ 100 ml par plant) d’un engrais granulaire pour tomates riche en azote et en potassium au moment de les planter.
Photo 1 : Vous pouvez créer un superbe potager même si vous ne possédez pas de terrain.
D’autre part, assurez-vous de disposer les plantes potagères que vous cultivez en contenant au plein soleil dans un endroit bien protégé des vents, puisque la plupart d’entre elles requièrent un minimum de six heures d’ensoleillement pour bien croître et se développer adéquatement. La fin de mai et le début de juin, une fois que tout risque de gel est écarté, constitue une période propice à la plantation en pot de plusieurs légumes d’origine tropicale, comme les aubergines, les concombres, les poivrons et les tomates. Toutefois, certains légumes-racines et légumes-feuilles tels que les betteraves, les épinards et les radis peuvent être plantés ou semés à l’extérieur plus hâtivement, soit dès la fin d’avril dans certaines régions.
Photo 2 : La bette à carde peut être plantée en pot, à l’extérieur, environ deux semaines avant que tout risque de gel soit définitivement écarté, soit vers le début de mai.
Presque tous les légumes et fines herbes peuvent être cultivés en contenant, même les carottes ! Les plantes potagères les mieux adaptées à la culture en pot sont toutefois les fines herbes et les légumes dont on consomme les feuilles, comme la bette à cardes, l’épinard, le kale et la laitue en feuilles. D’autre part, les haricots nains et les pois fournissent d’excellentes récoltes lorsqu’on les cultive en contenant. Les cultivars de haricots et de pois grimpants conviennent également bien à la culture en pot pour peu qu’on leur fournisse un support sur lequel ils peuvent s’accrocher.
Photo 3 : La majorité des fines herbes se cultivent facilement en contenant. Le basilic, l’estragon, la mélisse, la menthe, l’origan, le persil, le romarin, la sarriette et le thym figurent parmi les herbes qui se plaisent le mieux en pot.
Si vous souhaitez cultiver des tomates en contenant, vous pouvez opter pour un cultivar déterminé compact qui produit des petits fruits, comme ‘Lizzano’ par exemple, mais sachez que les cultivars de plus grandes dimensions peuvent aussi être cultivés en pot avec succès. Vous pouvez également faire croître en pot des cultivars d’aubergines et de poivrons qui produisent des petits fruits, comme ceux faisant partie de la série Mini Bell par exemple. Finalement, aussi étonnant que cela puisse paraître, la pomme de terre se prête aussi à la culture en contenant. Assurez-vous cependant de planter vos pommes de terre dans un pot large et ayant au moins 45 cm de profondeur. Évidemment, les légumes aux longues racines comme les carottes et les salsifis doivent être plantés dans des contenants très profonds. Certains jardiniers astucieux utilisent des tuyaux de plastique de plus de 60 cm de longueur afin d’obtenir de longues carottes !
